我校成功举办食品轻工技术专场项目路演

文章来源：大学科技园 浏览次数：192 发布日期：2024/5/29 16:04:02

5月28日上午9:30，由我校与国家知识产权运营（武汉）高校服务平台主办，我校国家大学科技园、成果转移转化中心、中部知光技术转移有限公司、生物工程学院.五粮液白酒学院等共同承办的【向市果】系列项目路演--四川轻化工大学食品轻工技术专场，以腾讯线上会议形式举办。活动吸引了贵州朴堤酒业有限公司、湖北古襄阳酒业有限公司、湖北省石花酿酒股份有限公司、湖北巴人醉酒业有限公司、襄阳隆中对酒业有限公司等来自全国食品轻工领域的科技型企业、投资机构、科技服务机构等相关人员共100余人参会交流。

本次项目路演是我校2024年科技创新与成果转化宣传月系列活动之一，旨在进一步加强高校科技成果转化，支撑区域经济创新发展。生物工程学院.五粮液白酒学院4位成果负责人，分别从项目团队、成果背景、技术内容、项目亮点、应用领域、市场前景、合作方式等方面介绍了“低温卤煮等技术在提高川味预制菜风味品质中的应用研究”、“野生非酿酒酵母在提高果酒风味品质中的技术应用”、“‘精彩人生’精酿啤酒”、“蜀露情韵—多口味个性化风味露酒的调配研究”4项研究成果，线上参会嘉宾就各自关心的问题与项目团队进行了深入交流。

此次活动推广了学校科技成果，为推动食品轻工领域的成果转化注入了新的活力。

                                                                                                                               拟稿：郭凯敏    审稿：吴浩