四川轻化工大学科技成果转化公示 ﹝2024﹞8号

文章来源：大学科技园 浏览次数：139 发布日期：2024/3/21 16:20:12

   根据《四川轻化工大学促进科技成果转化实施办法（修订）》（川轻化﹝2022﹞43号）的规定，现将一项科技成果转化有关事项予以公示：

   一、《一种锅巴土豆及其制备方法》科技成果转化

1、成果基本信息

发明专利：一种锅巴土豆及其制备方法

  发 明 人：赵志峰;武祯昊;胡晋伟

专 利 号：ZL 2022 1 1005456.8

    专利权人：四川轻化工大学

成果简介：一种锅巴土豆及其制备方法，主要针对直接油炸土豆泥在油炸过程中塑性不强的问题，采用魔芋胶对其进行塑型，但添加魔芋胶会影响土豆泥的口感，因而，采用魔芋胶进行塑型后，再对土豆进行冷冻、烘烤处理，再裹浆炸制，改善了重组土豆的口感，形成了酥壳脆而不硬，芯料湿软沙糯的口感。

2、科技成果转化形式

专利普通许可

3、拟交易价格

专利普通许可费：20万元人民币

4、价格形成过程

经成果完成人与受让方四川峰颐科技有限公司协商，双方同意以20万元实施专利许可，许可期限为合同签订之日起18年。

   特此公示，公示期15日，自2024年03月21日起至2024年04月4日。如有异议，请于公示期内以书面形式实名反映。

大学科技园管理办公室（成果转移转化中心）：0813-5566787

纪委：0813-5505625

大学科技园管理办公室（成果转移转化中心）

    2024年03月21日